じゃがいも「インカのめざめ」食べてましたか?

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私の父が趣味の畑の栽培で、

 

 

じゃがいも「インカのめざめ」を作ってくれて

 

食べました!

 

 

このじゃがいも、ペルーが発祥になるそうです。

 

 

私の父は国際結婚はすんなりと受け入れてくれた人。

 

 

なので、ペルー人夫とも言葉関係なく

 

静岡弁バリバリで話しかけ、ペルー人夫とも仲が良いです。

 

そんな、父に本当に感謝です!

 

 

父は、定年退職をして今は家庭菜園が趣味で色んな野菜を

 

育ています。

 

 

そんな父が、ペルー人夫の為にじゃがいも「インカのめざめ」を

 

栽培してくれました。

 

 

多分、2年前からだと思います。

 

 

ペルー人夫の為に肥料やで種を買い、密かに育てくれました。

 

そして、私達に初めて「インカのめざめ」を見せてくれた時は、

 

ペルー人夫は本当に喜んで食べていました。

 

 

ペルー人夫いわく、ペルーではご飯といも類が主食になるようです。

 

いも類は毎日食卓にあるそうです。

 

 

ペルー人夫が作る「インカのめざめ」の食べ方は、

 

いたってシンプル。

 

 

皮が自然にさける程度ゆでるです。

 

それだけで、我が家では「インカのめざめ」を食べました。

 

 

ペルー人夫いわく、それが1番美味しい食べ方との事。

 

 

実際たべると、それだけで本当に美味しいです。

 

 

甘みが凄くあるので、バターや塩いらずで食べれます。

 

 

今年は小ぶりではありますが、

 

「インカのめざめ」を段ボール箱一杯に作ってくれました。

 

 

ペルー人友人家族にも「インカのめざめ」配り、

 

大好評で一瞬でなくなりました!笑

 

 

写真をアップしたかったのですが、

 

気づけばペルー人夫が全部食べてありませんでした。笑

 

 

 

 

 

 

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プロフィール


名前 Yoki

現在、ペルー人夫と子供(6歳)と日本在住。

メキシコに5年住み、スペイン語を習得。

ワーキングママをしながら、副収入を得る方法を勉強中。

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